割烹

“割”字共有1个读音： [gē]  

汉字	割
读音	[gē]
注音	ㄍㄜ
部首	[刂]  立刀旁
笔画	总笔画：12 部外：10
异体字	㓣 ???? ???? ???? ????
字形结构	左右结构
统一编码	基本区 U+5272
其它编码	五笔:pdhj 仓颉:jrln 郑码:wdjk 四角:32600
笔顺编码	445111225122
笔顺笔画	丶丶フ一一一丨丨フ一丨丨
笔顺名称	点 点 横撇/横钩 横 横 横 竖 竖 横折 横 竖 竖钩

“割”字的意思

1.截断；放弃：割草。割爱。

2.古指宰杀：割羊。割鸡焉用牛刀。

“割”字的基本解释

基本字义

割

gē ㄍㄜˉ

切断，截下，划分出来：割让。割地。割弃。割舍。割除。割断。割裂。割据。交割。割鸡焉用牛刀（喻做小事情不值得费大力气）。灾害：天降割于我家。

英语 cut, pide, partition; cede

德语 sich , etw. schneiden (V)

“烹”字共有1个读音： [pēng]  

汉字	烹
读音	[pēng]
注音	ㄆㄥ
部首	[灬]  四点水
笔画	总笔画：11 部外：7
异体字	亨 ???? ???? ????
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+70F9
其它编码	五笔:ybou 仓颉:yrnf 郑码:sjyu 四角:00332
笔顺编码	41251524444
笔顺笔画	丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
笔顺名称	点 横 竖 横折 横 横撇/横钩 竖钩 点 点 点 点

“烹”字的意思

1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。

2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

“烹”字的基本解释

基本字义

烹

pēng ㄆㄥˉ

煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

英语 boil, cook; quick fry, stir fry

德语 kochen; aufbrühen (V)​,schnell in Öl braten und würzen (V)