菱芡

“芡”字共有1个读音： [qiàn]  

汉字	芡
读音	[qiàn]
注音	ㄑㄧㄢˋ
部首	[艹]  草字头
笔画	总笔画：7 部外：4
异体字
字形结构	上下结构
统一编码	基本区 U+82A1
其它编码	五笔:aqwu 仓颉:tno 郑码:ero 四角:44802
笔顺编码	1223534
笔顺笔画	一丨丨ノフノ丶
笔顺名称	横 竖 竖 撇 横撇/横钩 撇 捺

“芡”字的意思

1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。

2.做菜时用芡粉调成的汁：勾芡。

“芡”字的基本解释

基本字义

芡

qiàn ㄑㄧㄢˋ

一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

英语 plant allied to the waterlily

德语 Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)